 |
| Щи из тыквы |
Фасоль замачиваем на полдня, затем варим на медленном огне до готовности
(около часа). Тыкву натираем на крупной тёрке, овощи (репчатый лук,
морковь, болгарский перец, помидоры, картофель) нарезаем и закладываем
в горячую воду. Варим на небольшом огне около получаса. Через
двадцать минут добавляем сваренную фасоль. За пять минут до готовности
добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист, чеснок и соль. Подаём
с рубленной зеленью и сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий